德宏美食手机版

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功能介绍

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德宏美食介绍

撒苤

作为德宏最著名的风味美食之一，撒苤以牛、猪等生肉、熟肉拌苦水（苦肠制作）或柠檬水为调料，搭配烤熟肉、野菜和凉米线蘸食，因而被誉为德宏的“过桥米线”。由于其制作工艺繁琐，耗时费力，撒苤堪称德宏的功夫菜。

酸扒菜

酸扒菜是傣族家常菜中的佼佼者。虽然它普通到在傣族食馆里可以免费赠送，但在傣族地区，它却无人不知、无人不晓、无人不爱。这道菜不仅傣族人喜爱，连其他民族和外来的游客也都情有独钟。